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酱香、酱油傻傻分不清?别再误食重金属了!发表时间:2020-05-28 18:27 何 为 重 金 属 ?
密度大于4.5g/cm³的金属称为重金属 如铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)等 重金属在人体中累积到一定程度 便会造成慢性中毒
当然 比起目前侵袭全球的新冠病毒 重金属的危害可能并不被人们所重视
然而 重金属在人体内会与蛋白质 以及各种酶发生强烈的相互作用 使它们失去活性 尤其是铅(Pb)和镉(Cd) 可以在人体内留存数十年 最终对人体造成极大的伤害
早在1956年 日本水俣湾出现了一种怪病 即世界八大公害事件之一的“水俣病” 也是最早出现的由于工业废水排放 重金属汞(Hg)污染造成的公害病 症状轻者感觉障碍、视觉丧失、手足变形 重者神经失常,身体弯弓悲鸣直至死亡
2009年,国内媒体曝光“毒大米”事件 2013年,镉超标的大米进入大学食堂 近日,毒大米又重现市场 7家涉事企业已被立案调查 重金属镉(Cd)容易被水稻吸收 并蓄积在水稻籽粒中 长期食用镉超标的食物,将会损伤肾脏 引发骨痛病,导致骨骼病变
另外 重金属 铅(Pb)进入人体后 会直接损伤大脑细胞 可能会对胎儿造成先天智力低下
过量摄入重金属 铬(Cr) 会造成四肢麻木、精神异常
长期接触 砷(As) 会导致慢性中毒、肺癌、皮肤癌 重金属对人体不可逆的伤害 远比人们想象中的可怕多了
也许 在未看清这些有害重金属的真面目前 人们并不会觉得自己的身体有何不适
然而 当肉眼看清了食物中参杂的重金属后 还有多少人能安心食用未净化的食物
饮酒 亦如此
2019年12月 一款既保留了传统酱香酒的风味 又采用上海高新净化技术的露酒 918博天堂古酱问世了
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